923:名無しさん@いい湯だな:2021/09/17(金) 21:52:47.74 ID:Ap1KoUWc0.net
炭酸泉に限ったら東北は島根1県にも勝てないと思う 鳴子福の湯がお亡くなりになりぬぐだまりが休止中の今、太刀打ち出来そうなのは青森の静観荘くらいしか思い浮かばない005:名無しさん@いい湯だな:2020/10/13(火) 03:58:12.19 ID:qZvIJvqG0.net
>漁師宿で今日たまたま採れた一級の食材がある…
>ってのは基本商売として成立しないからな
>次行って確実に同じもの食える保証がないから
>結局ビジネスとしてやるならば年間や季節物ならシーズン通して安定供給出来る必要がある
>安定供給出来るって事は仕入れなんかで金払えば確実に手に入る食材なわけで
>最初に書いた漁師が自分で採ってきた一級品なら投げ売り出来るけど
>安定的に仕入れてるものや、安定的に売れるものを安売りなんかそうそうできない