御宿野沢屋｜宿情報

262：名無しさん＠いい湯だな：2023/01/01(日) 16:12:48.94 ID:RWbvUIo30

飯ではやっぱ圧倒的に野沢屋かな

273：名無しさん＠いい湯だな：2023/01/01(日) 18:23:05.19 ID:XRpxEkDU0

>>272 話を辿っていけばだいたいわかるけどね山のホテル、ますや、野沢屋と名前出してるしさ誰か野沢屋の食事の写真撮ってきてくれないかなw やっぱ自分で行ってみるか。野沢は未踏の地だし

274：名無しさん＠いい湯だな：2023/01/01(日) 19:36:15.81 ID:RWbvUIo30

そういうんならめんどくさいがこんな感じで正直飯にプライドをかけていたよこんな宿は風吹荘以外しらない

多分他行ってるいる人いるのでこんなんで許して

277：名無しさん＠いい湯だな：2023/01/01(日) 20:03:13.97 ID:XRpxEkDU0

>>274 いやいやお品書きだけでも面白いコシアブラのご飯の話はちょっと話に出てたね

992：名無しさん＠いい湯だな：2022/07/22(金) 20:08:53.08 ID:+FeyXg7t0.net

お盆休みも去年よりは空いてる感じだねキャンセルが出れば掘り出し物もゲットできると思う自分はポスト四天王の野沢屋をゲットしました

994：名無しさん＠いい湯だな：2022/07/22(金) 20:31:30.26 ID:ahCk+/AH0.net

野沢屋は俺が初めて野沢温泉で泊まった宿だ、あそこも食事の作りがすごく丁寧で美味くていいよなあ旦那さんがちょっとファンキーなノリのある人だから好き嫌いは分かれるかも知れんけどw

924：名無しさん＠いい湯だな：2022/04/20(水) 19:58:56.89 ID:9pE+NU2y0.net

御宿　野沢屋　一泊二食　11,200円（楽天予約　ちなみに宿へ直予約のほうが安い）

以前、夏野菜の野沢屋にいって旨かったので、山菜料理と外湯を目当てにいってきた

流石は野沢屋　山菜メインの先付や天ぷら　コゴミ根曲竹チーズ陶板焼　ニジマスのフキ味噌蒸と山菜三昧で大満足　これに地酒の「水尾」がよく合うコシアブラ御飯　さっと湯がいて塩もみし刻んだのをさっと混ぜ込んだだけなんだが、香りが鮮烈でやたらと旨い　思わずお替りしてしまったまぁお魚、お肉がおまけ程度なのは相変わらずだが、地物食材をアイデアと技量で勝負するのは素敵だ

まぁ雪解けがはじまったばかりで地物の山菜はなくて、隣の上越市方面から仕入れているそうな　野沢の地物をなら５、６月やね

変わらずに飯旨でかつフレンドリーないいお宿でした、今度はキノコの季節にいきたい。ただ夜中に入浴したい派の自分にとっては10時半～６時まで宿風呂が閉まってしまうのはちょっと痛いかな村にお昼過ぎからいって、ゆるゆる外湯めぐりをしていたので麻釜の湯、上寺の湯以外は全部いけた昼間にいくと激熱だったり（大湯、滝、十王堂）、案外そうでもなかったり（中尾、秋葉）いろいろあるが夕食の後にいくと上手い感じで温度調整されていて割にすんなり入れた

ただし例外の「真湯」朝にいったが濁り酒のような薄白濁湯激熱と思っていたら拍子抜けするほどぬるい。体感40℃位こんなはずではと湯口を確かめてもやっぱりぬるい、それはそれで楽しんだが宿に帰って女将に聞いたら「真湯は例年雪解け水が源泉に入り込んでぬるくなる」とかでもやっぱ真湯はピリッとする位熱めがいいな

926：名無しさん＠いい湯だな：2022/04/20(水) 20:28:39.70 ID:fRnmNvAB0.net

>>924 行くなら宿直予約か飯食いたいんじゃなくて宿にこもってお湯を楽しみたいからいつも候補から外れてしまう

946：名無しさん＠いい湯だな：2022/04/22(金) 00:05:09.84 ID:bIt4F2Y50.net

>>924 野沢屋のコシアブラご飯はシンプルなのに美味しいですよね去年食べましたが貴方と同じく香りが鮮烈って感想でした。私もおかわりしましたが、大葉が駄目な人には苦手な風味かも

095：名無しさん＠いい湯だな：2022/02/17(木) 20:44:35.47 ID:tMlxFZks0.net

ここではちょっと影が薄いけど価格帯を考慮すると今では野沢屋あたりの方が相応しい気がする

097：名無しさん＠いい湯だな：2022/02/17(木) 20:54:51.04 ID:XKTuVoUk0.net

野沢屋は一人泊できる日が限られているというスレ特有のネックがあるｗ

100：名無しさん＠いい湯だな：2022/02/17(木) 22:44:54.88 ID:wvDEWaSS0.net

野沢屋は一人okの部屋が限られているけど土曜でも空いてれば一人泊受けてる料理もオーナー夫妻の人柄も四天王に相応しい内湯はあれだけど立地のおかげで外湯便利だしね

364：名無しさん＠いい湯だな：2020/08/25(火) 21:37:08.03 ID:kWh9VP5k0.net

信州温泉めぐりをしてきたのでレポ投下

365：名無しさん＠いい湯だな：2020/08/25(火) 21:38:08.70 ID:kWh9VP5k0.net

その２野沢温泉　御宿　野沢屋　一泊二食10,850円からGoTo割引　まとめで野沢のメシが旨そうな宿だったのでチョイス確かに朝飯も夕飯も自家製野菜による夏野菜スペシャルみたいな感じ。料理のセンスがいいのかどれも手が込んでいて旨い。コーンの甘さのみで作った冷製コーンポタージュが絶品。白い茶碗蒸しとか初めて食った。と言っても野菜だけでなく初っ端に信州サーモンのカルパチョだし、メインはハッシュドビーフ（これは旨かった。）これなら山菜の時期とか楽しいそうだ。お盆の次の週末だったが、こっちも人出がなくスカスカ。外湯も６月まで村民以外使用禁止だったらしいけど、既に解除済。つうか人がいなくて時間、場所によってはほぼ貸切で堪能。混雑を感じたのは大湯くらい。さらに誰も入ってないので激熱状態のままで、両足まで突っ込んで入浴断念したのが松葉の湯、上寺の湯。あとで宿の主人にきいたら思いっきり水で埋めてもいいっていわれた。

366：名無しさん＠いい湯だな：2020/08/25(火) 21:51:43.85 ID:UlKVrsy20.net

真夏に野沢温泉へ行く気はしないが野沢屋の夏野菜料理食いたいな

222：名無しさん＠いい湯だな：2018/12/29(土) 15:26:21.74 ID:9g6R3huI0.net

>>175 野沢温泉の野澤屋も美味しい野菜を上手に使った絶妙な味付けだから仲間に入れてスキーシーズンは質より量と言っているがそんなことないし

947：名無しさん＠いい湯だな：2016/06/13(月) 22:49:35.00 ID:WyYPCttm0.net

まとめサイトを見てGWに野沢温泉の野沢屋に親連れで泊ったけどｄｅｂｕさんのレポ通り、食事が美味しかったー。外湯巡りとあの食事のために野沢温泉に行きたくてたまらない。 debuさん、良い宿をレポしてくれてありがとう!

949：真　糖尿でぶ：2016/06/13(月) 23:14:46.41 ID:GxqxiwkW0.net

野沢屋の料理は決して豪華じゃないけど、自家製の野菜など使って、丁寧に作ってるよね。ホントにおいしかった。

676：名無しさん＠いい湯だな：2015/10/20(火) 18:55:31.88 ID:secfFHwb0.net

今週は野沢温泉に行く予定。前回、大湯、松葉、十王堂、河原の湯と４か所でギブｗ(真夏で暑かった) 泊りをどこにするか検討中。温泉は外湯で満足するから民宿系でおすすめありますか？(前回はさかや)

688：名無しさん＠いい湯だな：2015/10/22(木) 02:20:38.24 ID:RC+DQmCF0.net

空いていれば、野沢やがコスパはもちろん、料理（素材）の質の高さでお勧め。

299：ｄｅｂｕ：2015/04/10(金) 20:39:22.38 ID:fDiY281+0.net

野沢温泉　野沢屋

昨年12月に初めて泊まったのですが、食事が旨かったのでまた行ってきました。

ＨＰには「民宿」と書いてありますが、施設は特に貧弱ではありません。エレベーターもありますし。冷暖房、金庫、ウオシュレットあり。冷蔵庫は廊下にあります。私が泊まった部屋で唯一不便だったのは、コンセントが非常に少なかったので、携帯の充電に手間がかかったことくらい。なお、「民宿」なので風呂場には化粧品などのアメニティ？は無い。私にとってはどうでもいいことだったがｗ風呂は適温で、長入浴ができる。今回は同じ色でしたが、前回は夜に入った時は真っ白に白濁していました。

ここの宿はメシが旨い。民宿なので豪華ではないが、なるべく自分で栽培した野菜を使って、丁寧に優しい料理を作っています。今回はまだ畑が雪に埋もれているため、自家栽培野菜は無かったのですが、去年は12月だったのでいろいろおいいしい野菜が楽しめました。もうしばらくすると、山菜を取りに行けるようになるため、山菜料理が楽しめるようです。なお、野沢菜は自家製でした。

ご主人はフレンドリーな人で、野菜や山菜についていろいろ話してくれました。なお、食事は部屋食ではなく、食堂です。

去年泊まった宿の中で、一番食事が旨かったところを考えた時、ここと新潟三川温泉湯元館のどちらか迷ったんですが、鼻の差で三川ということにしてしまいました。しかし、ここもまた来る価値のある宿だと、改めて思いました。

というわけで夏頃再訪する予定です。

電話で予約、平日泊、9500円（税込み）+入湯税+酒

今回は、ここと定宿の野沢温泉ホテルにも泊まってきました。野沢温泉サイコー。

306：名無しさん＠いい湯だな：2015/04/12(日) 09:13:43.24 ID:73D8ehzr0.net

>>299 ｄｅｂｕさん、年に2回は野沢ですか？新幹線できたら富山・石川の温泉は便利になって話題になるかな？と思っていましたが、野沢は失念してた。我が家は東京23区、家から3時間ほどで野沢に行けるようになってるただ、昔はどうだったか調べたことがないw

307：ｄｅｂｕ：2015/04/12(日) 10:56:51.57 ID:d/oBzmYS0.net

>>306 昔は、新幹線長野まで1時間40分＋飯山線50分＋長電バス50分または、新幹線長野まで1時間40分＋急行バス100分くらいだったか？

いまは新幹線飯山まで1時間40～50分＋野沢ライナー（バス）25分

行きやすくなったものですｗ

308：名無しさん＠いい湯だな：2015/04/12(日) 11:09:45.49 ID:I6ljtuAK0.net

>>307 外人客も更に増えそうですね

309：ｄｅｂｕ：2015/04/12(日) 11:58:26.36 ID:d/oBzmYS0.net

>>308 先日は白人客が多かったですよ。去年の12月も多かった。数年前までほとんど見かけなかったんですけどね。中○人と違って、白人客のマナーは悪くないので、温泉街にとっては救いの神かもしれません。