麺匠佐蔵｜グルメ情報
406：名無しさん＠いい湯だな：2018/08/06(月) 10:15:01.10 ID:ElQBHNpX0.net
昼飯は麺匠 佐蔵というところに行ってみた。
長野県内に数店舗あるみたいで、松本が本店。パルコの裏手に蔵造りの店がある。
松本出身は松本城とパルコが自慢らしい。
平日で昼飯時も外れてるから空いてた。
信州味噌の元祖とされる安養寺味噌を使った味噌ラーメンの専門店で、人気の味噌ラーメンを注文。
味噌ラーメンてだいたい辛口なのだが、甘口の味噌味に驚いた。
麺は太麺で添えてあるメンマが長くて柔らかめで非常に美味。
甘口の味噌ラーメンを食べてたら、辛口の味噌煮込みうどんが食べたくなってしまった。
長野県の隣は愛知県だからスーパーに行けば何か愛知らしいものがあるかと探したけど、品揃えは関東と変わらんかった。
自転車屋のツノダの看板が愛知を感じさせる。
ざざむしも見あたらなかった。
http://tamajimu.sytes.net/cl/2018/nrk/?18