蕎麦屋やまさん|グルメ情報
486:名無しさん@いい湯だな:2024/06/24(月) 03:37:56 ID:yv1b3.DY0
【その他】
沓掛から鹿教湯への道路状況や沓掛の蕎麦屋やまさんを教えてくれてありがとう。少しの時間だけど、寄ることができた。
473:名無しさん@いい湯だな:2024/05/18(土) 23:02:23.72 ID:JrA1vngi0
んんじゃまあ
沓掛に行くんなら素泊まり宿のお食事も担当しているココ
蕎麦屋 やまさん
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信州青木村の農家倉庫リノベ系蕎麦屋
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くるみ蕎麦と季節の野菜天ぷら
青木村特産タチアカネの蕎麦は風味よくええですが
クルミタレがめっちゃ甘くて強烈
普通の蕎麦にすれば良かった
478:名無しさん@いい湯だな:2024/05/19(日) 15:21:49.40 ID:39BDDK610
>>473
くるみダレは時々食べるけど最後の方はちょっと飽きがくるね
信州は宿でもくるみおはぎなんて出たりするからなあ
480:名無しさん@いい湯だな:2024/05/19(日) 21:22:30.40 ID:GP+ip0Lx0
クルミとかすり胡麻は飽きが来るんだよね
地元に、つゆにほんの少し豆乳混ぜたの出す店があるんだけど、そういうバランスが限度かなと。
482:名無しさん@いい湯だな:2024/05/19(日) 22:05:38.91 ID:zyPnxien0
>>478
>>480
クルミおはぎとかクルミ団子とか結構好きですわ東信多いですよね
蕎麦のクルミタレは確かに飽きがくるから途中から七味を入れて味変して締めてる、これが結構イケル
でもやまさんのクルミタレはさすが甘すぎる