焼肉栄ホルモン名古屋名物味噌とんちゃん屋

名古屋には味噌とんちゃんというのがあって、新たな名物ということで食べに行ってみた。味噌とんちゃんは栄ホルモンに行ってみた

100gなんてあっという間に食べてしまうから2人前から頼むのがおすすめ。

八丁味噌仕立てで枡塚味噌を使っているとメニューに明記している。枡塚味噌は昭和の創業で豊田市の味噌。豊臣秀吉がまだ木下藤吉郎だった頃岡崎の矢作川の畔で作られていた八丁味噌とは別物。だけど現在は愛知県内で作られた味噌はすべて八丁味噌を名乗っていいから嘘はついてない。